Com 864 avaliações no Google, a Aldeia do Bispo é uma padaria artesanal na Alameda dos Nhambiquaras, 808, em Moema. A casa trabalha com pães de fermentação natural, confeitaria e opções de café da manhã e lanche da tarde.
O funcionamento é diário: de segunda a sábado, das 6h às 22h, e aos domingos até as 21h. O endereço fica em trecho movimentado da alameda, cercado por comércios de bairro e residências.
A busca por pães de fermentação natural transformou o mercado de padarias em São Paulo. Casas que investem em massa madre, farinhas integrais e processos longos de fermentação atraem consumidores dispostos a pagar mais por qualidade e sabor. Moema, com alta densidade de padarias artesanais, é um dos bairros que lidera essa tendência na Zona Sul.
Aldeia do Bispo fica em Moema, na Alameda dos Nhambiquaras, 808, CEP 04090-011. A alameda é uma das principais artérias do bairro e cruza da Avenida Ibirapuera até a Avenida Moaci.
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